(1) Is féidir frithocsaídeoirí a roinnt ina frithocsaídeoirí sintéiseacha (cosúil le BHA, BHT, PG, etc.) agus frithocsaídeoirí nádúrtha (cosúil le polyphenols tae, aigéad fíteach, etc.) de réir a bhfoinsí.
(2) Is féidir frithocsaídeoirí a roinnt i dtrí chatagóir intuaslagtha in ola, intuaslagtha in uisce agus comhoiriúnach de réir a dtuaslagthacht. Áirítear le frithocsaídeoirí intuaslagtha in ola BHA, BHT, etc .; Áirítear le frithocsaídeoirí intuaslagtha in uisce aigéad ascorbic, polyphenols tae, etc .; áirítear frithocsaídeoirí comhoiriúnacha ascorbyl palmitate, etc.
(3) Is féidir frithocsaídeoirí a roinnt ina mhaolaitheoirí radacacha saor in aisce, gníomhairí chelating ian miotail, scavengers ocsaigine, dianscaoilteoirí sárocsaíd, frithocsaídeoirí einsíme, mhaolaitheoirí ultraivialait nó múchtóirí ocsaigin singlet de réir a modh gníomhaíochta.
I measc na frithocsaídeoirí a úsáidtear go coitianta tá polyphenols tae (TP), tócaifearóil, flavonoids, hidroxyanisole butylated (BHA), dibutylhydroxytoluene (BHT), tert-butyl hydroquinone (TBHQ), etc.
